Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán trà cafe tại Sài Gòn ~ Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm tại TP HCM

Thứ Hai, 5 tháng 9, 2016

Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán trà cafe tại Sài Gòn

Các quán trà hoạt động kinh doanh bắt buộc phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện An toàn thực phẩm của quán để chứng minh dịch vụ phục vụ đồ uống của mình đúng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, hạn chế các mối nguy hại từ ngoài vào trong thực phẩm đảm bảo chất lượng phục vụ và sức khỏe khách đến ăn uống.

Đảm bảo cung cấp dịch vụ phục vụ đồ uống phải đúng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, hạn chế các mối nguy hại từ ngoài vào trong thực phẩm, đảm bảo chất lượng phục vụ và sức khỏe khách đến ăn uống.

Dịch vụ ăn uống bao gồm một loạt các cơ sở kinh doanh thức uống như: quán cà phê, quán trà, quán kem...

Điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm dịch vụ phục vụ đồ uống

Bảo đảm có nguồn gốc nguyên liệu an toàn.
Không sử dụng trà, cà phê có dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật và độc tố nấm mốc.
Bảo đảm đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ, đặc biệt các dụng cụ để pha trà và pha cà phê.
Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
Nếu có sử dụng phụ gia, đường cần phải có nhãn mác và trong thời hạn sử dụng. Chỉ được sử dụng phụ gia, chất tạo ngọt hoá học nằm trong danh mục cho phép của Bộ Y tế.

Hồ sơ thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà – cafe

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo mẫu
Bản sao Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoặc quyết định thành lập;
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm.
Danh sách chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã được các cơ quan có chức năng quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản của ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của cơ sở sản xuất, kinh doanh.
Danh sách chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm đã được cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp xác nhận đủ sức khoẻ;
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (đối với trường hợp cơ sở có sự thay đổi, bổ sung thông tin trên Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm).

Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm tại TP HCM

Thứ Hai, 5 tháng 9, 2016